Sfârşitul acestui an şi începutul anului viitor ne vor scoate din buzunare mai mulţi bani pentru a ne asigura traiul de zi cu zi. Utilităţi, carburanţi, impozite şi taxe locale, pentru toate vom plăti mai mult. Însă, cel mai mult vom fi afectaţi de creşterea preţurilor la alimente, un proces care a început deja şi care va continua şi în perioada următoare. Conform datelor Institutului Naţional de Statistică, cheltuim aproape jumătate din venituri pe produse alimentare şi băuturi nealcoolice, iar scumpirile cauzate de seceta din acest an vor lovi puternic în bugetele familiilor şi în puterea de cumpărare.

Celebrul cartof de Râşca a intrat deja în hora scumpirilor. Localnicii vând acest produs de trei ori mai scump decât anul trecut, când s-a înregistrat o producţie record, iar preţul ajunge acum la un leu pe kilogram, pentru cei care aleg să îl achiziţioneze direct de la sursă. „Anul trecut cartoful se vindea şi cu 0,3 lei, iar preţul maxim cerut a fost de 0,5 lei. Acum localnicii îl vând cu 1-1,2 lei” susţine primarul localităţii Râşca, Ioan Morar.

Cartoful achiziţionat direct de la sursă este mai ieftin decât cel din pieţele clujene, unde în ultima săptămână a lunii septembrie un kilogram de cartof se vindea cu preţuri cuprinse între 1,2 şi 2 lei. O comparaţie cu preţurile practicate la Cluj la sfârşitul lunii septembrie a anului trecut şi cele din prezent arată că acest produs a înregistrat cele mai mari scumpiri, dacă avem în vedere că anul trecut un kilogram de cartofi costa între 0,4 şi 0,8 lei.

Specialiştii se aşteaptă ca după ce vor sosi primele importuri din Polonia, preţurile să se stabilizeze sau chiar să coboare. „Anul acesta producţia de la Râşca a fost mai slabă atât cantitativ, cât şi calitativ. De aceea mă aştept ca după ce vor ajunge în ţară cantităţi mai mari din Polonia, preţurile să nu mai crească, ci chiar să scadă”, susţine Iuliu Suătean, inginer în cadrul Direcţiei pentru Agricultură a judeţului Cluj.

Dacă pentru anumite produse, cum este cartoful, o creştere a preţului se justifică prin prisma diminuării producţiei din cauza secetei, ceea ce a subţiat oferta din pieţe, în cazul altora, asistăm la scumpiri speculative, fără a avea nici o altă bază reală decât goana după profit. Este vorba despre produsele lactate şi carnea de vită, care s-au scumpit cu peste 10 procente în ultimele luni, fără ca procesatorii să aibă costuri mai ridicate cu materia primă. „Până acum câteva săptămâni, procesatorii nu au majorat preţul oferit producătorilor de lapte, în ciuda faptului că produsele pe care le comercializează s-au scumpit, doar din cauza speculaţiilor pe seama secetei. Abia recent au mai urcat puţin preţul de achiziţie, constrânşi de scăderea producţiei de lapte”, arată Iuliu Suătean. Acelaşi tipar se aplică şi în cazul cărnii de vită. Şi în acest caz preţurile de comercializare cresc, în vreme ce preţul oferit de abatoare scade, deoarece, în prag de iarnă, mulţi fermieri îşi fac calcule şi preferă să vândă o parte din animale pentru a reduce costurile de furajare pe perioada iernii.

Sursa: City News